Gastronomía de catering para eventos

En Guadalquivir Catering apostamos por una Cocina Mediterránea con toques de innovación. Nuestro concepto de gastronomía es una indiscutible apuesta por la calidad de los productos de nuestra tierra, elaborados con todo el sabor, y trabajando con cariño las presentaciones de cada plato, para que la conjunción vista, olfato y gusto sea un tridente perfecto que armonice los sentidos.

Nuestra gastronomía, basada en la cocina mediterránea, está siempre presentada con creatividad y originalidad. Nuestra cocina andaluza tiene como base la calidad de los productos de nuestra tierra. El toque final para sorprender lo aporta la creatividad con la que se impregnan nuestros platos.

Creemos en materias primas de calidad y platos con máximo frescura.

Restauratering

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Aperitivos

Pequeñas delicias que hacen grande el comienzo de cualquier celebración. Lo aperitivos son la excusa perfecta para empezar a tomar contacto entre los asistentes al evento. Por ello, lo ideal es que sean variados y diferentes. Además, se pueden mezclar varias texturas, acabados, sabores y temperaturas. De esta forma, conseguimos que todos los empleados prueben una muestra de nuestra gastronomía de catering.

Tapinchos

Un concepto culinario creado fusionando la cultura del pincho y la tapa, maridándolos con los apreciados vinos de nuestra tierra. Una mezcla de sabores ideal, una explosión de texturas y todo ello regado con vinos de la comarca andaluza. Se pueden servir tanto como aperitivo durante el cocktail como colocados en una estación de gastronomía en vivo.

Estaciones

Una muestra de diferentes opciones de cocina en directo presentada con una decoración acorde al evento. En Guadalquivir Catering disponemos de estaciones tan variadas como arrocería, abacería, pescaíto frito, pulpeiro, marinera, quesería nacional e internacional, sushi, italiana, mexicana, americana… ¡Tantas posibilidades como se pueda imaginar!

Entrantes

Una vez que los comensales ya se han ubicado en la mesa, sorprendemos con elaboraciones originales. Como siempre, nuestra gastronomía está basada en la cocina cocina tradicional mediterránea. Una mezcla de sabores tradicionales, materias primas de primera calidad y presentación elegante de los platos harán las delicias de los asistentes.

Principales

Una selección de productos de primera calidad con diversas guarniciones: pescados, carnes, guisos, arroces… Un sinfín de productos de primer nivel, trabajados desde cocina con el máximo respeto hacia la frescura de la materia prima. Podemos organizar los menús de forma que se incluyan uno o dos platos, combinando carne y pescado con arroces y sopas.

Postres

Dulces tentaciones creadas para los paladares más exigentes. Una combinación de sabores única para sorprender, disfrutar y desear repetir. Chocolate, nata, caramelo, frutas, galleta, bizcocho… ¡No podrás elegir solo uno! Ofrecemos la posibilidad de combinar y alternar postres en el menú, así como crear un buffet de postres específico durante la barra libre.